■30年以上続く養豚一家が始める究極の豚丼お取り寄せブランド「ぶたの。あらた」とは?
私たちは、鳥取県若桜町で30年以上続けて家族で養豚家を営んできました。自然豊かな鳥取県若桜町吉川の地にこだわり、大自然の様々な表情や色彩が鮮やかに息づき、大地の豊かな恵みがそのままの姿で残った場所は、良い豚を育てるのに最適な環境です。
そして、10年前には自分たちで育てたブランド豚「吉川豚」を活かした料理店「とんかつ 新」を開店し、今では多くの県内、県外のお客様で連日開店と同時に行列ができるお店になりました。そして、そのお店で現在は販売していないが、当時から多くのお客様に愛されていた究極の豚丼「豚重」を今回、お取り寄せ限定で復活させたいと思い、お取り寄せ専門ブランド「ぶたの。あらた」をスタートいたしました。
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