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最高級の豚を
最高の食べ方で
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美味しいレシピやお得な情報が届きます。
「ぶたの。あらた」とは
鳥取の吉川豚を育てる養豚家で育った私たちが作る
本当に美味しい豚の食べ方をお届けいたします。
長年、豚という生き物、食材と向き合ってきたからこそ
分かる美味しい調理の技術をもとに
他には提供できない美味しい豚料理をお届けします。
忙しい日々の家庭の中でも
より美味しいものを手軽に食べたい、
そして丁寧で安全・安心に
作られたものを味わいたいという
人にとって大切な気持ちを満たしていく。
そんなブランドを目指しています。
製造へのこだわり
一つ一つ豚肉を丁寧に手作業で、
余分な脂と血管、筋を細かく取り除き、
豚バラ肉の中でも1番柔らかくて美味しい部位のみに
厳選された素材を使用しています。
代々続く養豚業での美味しい豚を育て、
美味しい状態で届けるノウハウを贅沢に使い、
より最適で美味しい状態でお届けすることができます。
全国の調味料から厳選して、本当に豚の料理に合う
美味しい特製タレを私たちで熟成して作っています。
そして、その自家製の特製タレを豚肉に
長時間染み込ませることで、
しっかりとした味わいを感じて頂けます。
＜自宅で簡単に＞
贅沢な2段重ねの豚丼
ぶたの。あらたの「豚重」
濃厚な味わいの豚肉。3枚肉と呼ばれる、赤身と脂が交互に3層ほど重なっている柔らかい吉川豚のバラ肉を使用。
特製のタレを使った甘辛い蒲焼きの豚とごはんを交互に敷き詰め、
贅沢な二層のお重のようにして食べていただく商品です。
究極の豚丼
ぶたの。あらたの「豚重」は
豚をご飯の間に挟むことで
たくさんの豚肉とご飯、錦糸卵を
口一杯に含むことができるため、
豚丼で感じることができる最高峰の
多幸感が広がっていきます。
豚重の美味しい食べ方～３STEP～
１ 袋のままお湯で解凍
フライパンもしくは鍋で
ぐつぐつ沸騰させ、火を止めた状態の
お湯に７～８分ほど袋のまま
全体を漬けて解凍します。
２ お米・豚・卵を盛付け
出来上がった豚肉・卵を
常温で１分間放置した後に
ご飯、お肉、ご飯、錦糸卵、お肉
の順番で盛付していきます。
３ 最後に山椒・一味を
豚肉を一口サイズにカットし、
自家製の付属たれをかけます。
そして、最後にお好みで
一味・山椒をかけて完成です。
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